Μια συνταγή με κοτόπουλο δοκίμασε η Τατιάνα και την μοιράζεται μαζί μας!
Υλικά:
2 στήθη κότας
2 αυγά χτυπημένα
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη
Piri Piri μπαχαρικά:
1 κ.γλ. ρίγανη
1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γ. κόκκινο καυτερό πιπέρι
1 ½ κ.γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι
1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού
Τι κάνουμε:
- Βάζουμε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180°C.
- Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκίτσες.
- Ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά Piri Piri σε μπολ.
- Βουτάμε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο μείγμα μπαχαρικών, μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στην φρυγανιά.
- Ψήνουμε για 15 λεπτά.
- Σερβίρουμε με σάλτσα piri piri.
Συντάκτης: Τατιάνα Αρβανίτη
Το blog μαγειρικής της Τατιάνας
