Μια συνταγή με κοτόπουλο δοκίμασε η Τατιάνα και την μοιράζεται μαζί μας!

Υλικά:
2  στήθη κότας
2 αυγά χτυπημένα
50 γρ. φρυγανιά τριμμένη

Piri Piri μπαχαρικά:
1 κ.γλ. ρίγανη
1 κ.γλ. τζίντζερ σε σκόνη
1 κ.γλ. σκόρδο σε σκόνη
1 κ.γλ. αλάτι
1 κ.γ. κόκκινο καυτερό πιπέρι
1 ½ κ.γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι
1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού

Τι κάνουμε:

  • Βάζουμε τον φούρνο να ζεσταθεί στους 180°C.
  • Κόβουμε το κοτόπουλο σε μικρές μπουκίτσες.
  • Ανακατεύουμε όλα τα μπαχαρικά  Piri Piri σε μπολ.
  • Βουτάμε κάθε κομμάτι κοτόπουλου στο μείγμα μπαχαρικών, μετά στο χτυπημένο αυγό και τέλος στην φρυγανιά.
  • Ψήνουμε για 15 λεπτά.
  • Σερβίρουμε με σάλτσα piri piri.

Συντάκτης: Τατιάνα Αρβανίτη

Το blog μαγειρικής της Τατιάνας