Την αξία και το σημαντικό ρόλο των καφενείων στις τοπικές κοινωνίες αναδεικνύει ο εκπρόσωπος του Οικονομικού Επιμελητηρίου Ελλάδας, Μενέλαος Μαλτέζος με αφορμή την επίσκεψη του στο καφενείο της κ. Σουλτάνας στο Ελαφοχώρι. Όπως αναφέρει χαρακτηριστικά παρακάτω “ Τα καφενεία και οι άνθρωποί τους ενάντια στις αντιξοότητες της εποχής παραμένουν «όρθια» και ζωντανά.“
Διαβάστε αναλυτικά την ανάρτηση του κ. Μαλτέζου, μέσω της κοινωνικής πλατφόρμας Facebook.
Χθες , με αφορμή τις τελευταίες μέρες του τρύγου , επισκέφτηκα το Ελαφοχώρι Έβρου τόπο καταγωγης της συζύγου μου. Είχα την ευκαιρία λοιπόν να πραγματοποιήσω την καθιερωμένη επίσκεψή μου στο καφενείο του χωριού. Το καφενείο λειτουργεί εδώ και χρόνια η κυρία Σουλτάνα Νεραντζάκη. Μία ακούραστη γυναίκα που σε πείσμα των καιρών προσφέρει ανεκτίμητες υπηρεσίες στους κατοίκους του χωριού. Στο πρόσωπο της κ. Σουλτάνας βλέπει κανείς όλους αυτούς που αγωνίζονται να κρατήσουν τα χωριά ζωντανά.
Τα καφενεία και οι άνθρωποί τους ενάντια στις αντιξοότητες της εποχής παραμένουν «όρθια» και ζωντανά.
Είναι το σημείο συνάντησης των κατοίκων του χωριού , πέρασμα για τα γύρω χωριά, σημείο υποδοχής των επισκεπτών, αλλά πολλές φορές και δίαυλος επικοινωνίας με την υπόλοιπη χώρα , καθώς αποτελούν σημεία υποδοχής και παράδοσης της αλληλογραφίας.
Είναι περισσότερο από αναγκαίο, λοιπόν, να κατανοήσουμε την αξία τους για τον πολιτισμό μας και να αφουγκραστούμε πως χρειάζεται όσο γίνεται να στηρίζουμε αυτές τις μικρές επιχειρήσεις που παλεύουν για επιβίωση.
Πέραν των προβλημάτων που συσσώρευσε η δεκαετής οικονομική κρίση με τις φορολογικές και ασφαλιστικές επιβαρύνσεις προστέθηκαν και οι υποχρεώσεις της πανδημικής κρίσης που είναι πλέον δυσβάσταχτες για τους ιδιοκτήτες τους.
Για να μην είναι ακόμα ένας λόγος να μαραζώσουν και να ερημώσουν τα χωριά:
Χρειάζεται ιδιαίτερη πρόνοια απ την πολιτεία για όλους αυτούς τους ανθρώπους που ζουν, δραστηριοποιούνται, εργάζονται, δημιουργούν, παράγουν και ουσιαστικά κρατάνε αυτά τα μικρά ακριτικά χωριά στη ζωή ακόμα και στις πιο ορεινές δυσπρόσιτες και νησιωτικές περιοχές.
