Τόσο νόστιμα που δεν μπορώ να περιγράψω!!! Έδεσαν όλα τα υλικά αρμονικά και το ψητό αποτέλεσμα ήταν μπουκιά και συγχώριο!!! Δοκιμάστε να κάνετε έτσι τα μπιφτέκια σας και δεν θα μετανοιώσετε πιστέψτε με!!!!
Συστατικά:
- 500γρ. χοιρινός κιμάς
- 350γρ. μοσχαρίσιος κιμάς
- 1 μεγάλο τριμμένο κολοκυθάκι
- 2 τριμμένες μικρές ντομάτες
- 1 τριμμένο κρεμμύδι
- 2 κ.σ. ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 1 κ.γλ. ρίγανη
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι
- ½ κ.γλ. κύμινο
- ¼ κ.γλ. κόκκινο γλυκό πιπέρι
- 2 αυγά
- τριμμένη φρυγανιά για να πλάθονται
Τί κάνουμε:
-
-
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μπολ και τα ζυμώνουμε καλά.
- Αφήνουμε το λιγότερο 1 ώρα στο ψυγείο για να σφίξει και να απορροφηθούν τα αρώματα.
- Πλάθουμε μπιφτέκια και τα ψήνουμε στο grill στους 170 βαθμούς 10 λεπτά από την μία πλευρά και 10 λεπτά από την άλλη ή όσο εσείς νομίζετε αρκετό.
-
Συντάκτης: Τατιάνα Αρβανίτη
Το blog μαγειρικής της Τατιάνας
