Έφυγε από τη ζωή στις 24-7-2017 η Αικατερίνη Κουκουρίδου, μητέρα του Μητροπολίτη Αλεξανδρουπόλεως – Τραϊανουπόλεως – Σαμοθράκης Άνθιμου, κόρη του περήφανου εμπόρου των Βαλκανίων , Αλέξανδρου Χατζή , γεννηθείσα το 1928 στο Πύθιο Διδυμοτείχου, σε ένα από τα ομορφότερα πέτρινα παραδοσιακά σπίτια του χωριού.
Σε επιστολή του προς τον Μητροπολίτη Αλεξανδρουπόλεως – Τραϊανουπόλεως – Σαμοθράκης κ. Άνθιμο, ο Δήμαρχος Διδυμοτείχου, Παρασκευάς Πατσουρίδης, αναφέρει: «Σεβασμιότατε Μητροπολίτη Αλεξανδρουπόλεως κ. Άνθιμε, πληροφορηθήκαμε με λύπη την εκδημία της μητέρας σας. Σας ευχόμαστε καλή δύναμη, την εξ’ ύψους βοήθεια, καθώς επίσης και την ανάπαυση της ψυχής της κεκοιμημένης μητέρας σας εις χώρα ζώντων. Αιωνία η μνήμη της. Θερμά συλλυπητήρια εκ βάθους καρδίας».
